Αλκοόλ και θερμίδες: Τι να επιλέξετε το καλοκαίρι
Jul 11
2 min read
Το καλοκαίρι συνδέεται συχνά με εξόδους, διακοπές και βραδιές δίπλα στη θάλασσα, όπου ένα ποτήρι κρασί, μια μπύρα ή ένα δροσερό cocktail έχουν συνήθως την τιμητική τους. Όμως, όταν προσπαθείτε να διατηρήσετε ή να μειώσετε το σωματικό σας βάρος, είναι φυσικό να αναρωτιέστε: ποιο ποτό έχει τις λιγότερες θερμίδες και ποια είναι η καλύτερη επιλογή;
Η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζεται να αποκλείσετε το αλκοόλ από τη διατροφή σας. Η σωστή ενημέρωση σχετικά με τη θερμιδική του αξία, την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τη συνιστώμενη ποσότητα μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε πιο συνειδητές επιλογές, χωρίς να στερηθείτε τις καλοκαιρινές σας εξόδους.
Αξίζει να γνωρίζουμε ότι το αλκοόλ αποδίδει περίπου 7 θερμίδες ανά γραμμάριο. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και ποτά χωρίς ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στη συνολική ημερήσια ενεργειακή πρόσληψη.
Πόσες θερμίδες έχουν τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά ποτά;
Η θερμιδική αξία ενός αλκοολούχου ποτού εξαρτάται τόσο από την περιεκτικότητά του σε αλκοόλ όσο και από τα υπόλοιπα συστατικά που περιέχει.
Ένα ποτήρι κρασί (150ml) αποδίδει περίπου 100 kcal, ενώ μία μπίρα (330ml) περίπου 150 kcal. Αντίθετα, αρκετά cocktails μπορεί να ξεπεράσουν τις 250-300 θερμίδες ανά ποτήρι.
Δεν είναι το ίδιο το αλκοόλ που αυξάνει σημαντικά τις θερμίδες ενός ποτού, αλλά τα επιπλέον συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του. Τα περισσότερα cocktails περιέχουν και σημαντικές ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης, καθώς χρησιμοποιείται:
σιρόπι ζάχαρης
λικέρ
έτοιμους χυμούς
αναψυκτικά
γάλα ή κρέμα καρύδας
Έτσι, εκτός από περισσότερες θερμίδες, αυξάνεται και η πρόσληψη απλών σακχάρων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερες αυξομειώσεις του σακχάρου και να ενισχύσει την επιθυμία για φαγητό.
Πρακτικές συμβουλές για να απολαύσετε το ποτό σας
Προτιμήστε πιο απλά ποτά
Το κρασί ή ένα ποτό με σόδα ή ανθρακούχο νερό αποτελούν πιο ελαφριές επιλογές σε σχέση με τα περισσότερα cocktails.
Μην καταναλώνετε αλκοόλ με άδειο στομάχι
Ένα ισορροπημένο γεύμα που περιλαμβάνει πρωτεΐνη, λαχανικά και καλά λιπαρά πριν από την κατανάλωση αλκοόλ συμβάλλει στη βραδύτερη απορρόφησή του και μπορεί να περιορίσει την υπερκατανάλωση φαγητού αργότερα.
Εναλλάξτε κάθε ποτό με ένα ποτήρι νερό
Η καλή ενυδάτωση βοηθά στην πρόληψη της αφυδάτωσης και συχνά οδηγεί και σε μικρότερη συνολική κατανάλωση αλκοόλ.
Δώστε προσοχή στην ποσότητα
Ακόμη και ένα ποτό με σχετικά λίγες θερμίδες μπορεί να γίνει αρκετά θερμιδικό όταν καταναλωθούν 3 ή 4 ποτήρια μέσα στη βραδιά. Η ισορροπία είναι το κλειδί.
